GK en portais

                                                                            menu à 25 euros

 

 

Apéritif :

5 petits fours

Entrées :

Cassolette de St Jacques sur fondue de poireaux , sauce champagne

 Marmite de ris de veau

Feuilleté andouille , pomme au calvados , sauce camembert

Brochette de gambas flambées à l’estragon

Assiette terre et mer (magret fumé, saumon fumé , foie gras ,toast et

                                         chutney de figues sur lit de salade)

Pomme givrée :

Pomme glacée garnie de sorbet à la pomme

Plat :

Suprême de poulet sauce vallée d’Auge

Filet mignon à la normande

Tournedos ( bœuf ou canard) sauce poivre

Noisette d’agneau confite au romarin

Filet de S Pierre sauce champagne

Accompagnement :

Gratin dauphinois

Riz sauté aux petits légumes

Pomme de terre grenaille au four

Gratin de légumes

Tomate du midi

Fromage :

Feuilleté au camembert , miel et cerneaux de noix sur lit de salade

Assiette de fromages et salade verte

Pain

Dessert : à choisir dans notre carte

1,00 € de supplément pièce montée

café offert