GK en portais
menu à 25 euros
Apéritif :
5 petits fours
Entrées :
Cassolette de St Jacques sur fondue de poireaux , sauce champagne
Marmite de ris de veau
Feuilleté andouille , pomme au calvados , sauce camembert
Brochette de gambas flambées à l’estragon
Assiette terre et mer (magret fumé, saumon fumé , foie gras ,toast et
chutney de figues sur lit de salade)
Pomme givrée :
Pomme glacée garnie de sorbet à la pomme
Plat :
Suprême de poulet sauce vallée d’Auge
Filet mignon à la normande
Tournedos ( bœuf ou canard) sauce poivre
Noisette d’agneau confite au romarin
Filet de S Pierre sauce champagne
Accompagnement :
Gratin dauphinois
Riz sauté aux petits légumes
Pomme de terre grenaille au four
Gratin de légumes
Tomate du midi
Fromage :
Feuilleté au camembert , miel et cerneaux de noix sur lit de salade
Assiette de fromages et salade verte
Pain
Dessert : à choisir dans notre carte
1,00 € de supplément pièce montée
café offert